近年来，冷藏产品储存一直是物流领域讨论的焦点。它还具有特定的物流特性，这意味着解决方案的设计必须完全适应冷链的维护，但也不能忽视仓库的盈利能力、能源效率和可持续性。

此外，当前的公共卫生状况也促进了原本就处于上升趋势的行业的增长。据估计，自疫情爆发以来，冷藏和/或冷冻产品的消费量增长了10%。

所有这些都意味着冷藏食品储存设施非常复杂，需要非常专业的仓库。简而言之，冷藏业一段时间以来一直面临着短期和中期挑战，现在必须解决这些挑战，特别是在食品和制药行业。

一、冷库必须面对的4大挑战

致力于储存或分销冷藏或冷冻产品的公司在设计或选择在冷藏条件或冷冻室中储存货物的仓库和工业货架时，必须面临四大挑战：

1、搜索量优化

消费者习惯的演变意味着物流房地产行业面临着对越来越高价格的建筑面积的需求。每立方米都需要花钱，无论是初始投资还是运营，因此主要目标是优化仓库的体积空间。

2、设施定制化程度高

从施工到需求，与客户一起确定建筑定义以及冷藏库或冷冻室的设计。首先，由于冷藏和冷冻不同，它们需要不同的温度水平（分别为 >0º 和 <0º）

3、能源效率

仓库必须高效且盈利，因此不应出现能源消耗突然增加的情况。冷藏设施的能耗通常占到冷藏库总能耗的三分之二，占到冷藏产品储存公司总成本的四分之一。

能源效率不仅应满足支出标准，还应满足消费和尊重环境标准，以减轻气候变化及其后果的影响。

二、冷库货架的3个基本特征

工业货架、仓库及其冷藏库只是复杂的冷链过程中的另一个元素，但它们必须满足非常具体的标准，否则可能会破坏冷链，从而使仓库和公司的整个运营无法正常运转：

1、储存系统：空间利用和温度均匀化

安装在冷藏库或冷冻室内的工业货架必须充分利用空间的存储容量，同时还要考虑持续维护和温度均匀性。货架在任何情况下都不得阻挡冷空气。

2、货架系统的钢材：耐腐蚀

货架系统的钢材必须能够在极端温度下工作并且具有耐腐蚀性，主要有两个原因：这样存储系统才不会变质或影响产品或货物。用镀锌钢制造的工业货架 在这种环境条件下的耐受性强。

3、紧凑、高密度解决方案

移动托盘货架、半自动化负载移动解决方案（例如托盘穿梭车系统、驶入式货架系统或大容量和高架复合货架仓库）是能满足冷藏需求的货架系统，因为它们能够实现高密度存储和紧凑托盘货架，并大大提高存储容量并尊重整个冷藏库的温度条件。

它们都是紧凑型货架存储系统，有利于控制温度分布，并减少需要冷却的体积，从而更好地利用可用空间。

仓库供应成本的节省和装卸时间的减少也是设计用于冷环境的工业货架时必须考虑的方面。然而，任何存储项目都必须满足这一需求，无论是在冷系统还是在传统仓库中。